El Miracle 120

Écrit par Julien le 1 novembre 2007 sous Vins

Vous êtes à votre première visite? Découvrez nos recettes, vins et livres. Restez à jour avec nos flux RSS.

Bienvenue dans notre cuisine!

El Miracle 120 El Miracle, un vin rouge espagnol, est le seul vin pour lequel nous pouvons dire que nous avons fait un détour. Puisque ce vin est importé en spécialité à la SAQ, son approvisionnement est plutôt limité. Ainsi, voulant faire provision pour la période des fêtes et sachant qu’il ne restait que 4 bouteilles dans un rayon raisonnable, la suite s’impose d’elle-même. Depuis, ce vin reste un de nos classiques, une valeur sûre lorsqu’on ne veut pas se tromper.

Nom: El Miracle 120 – Bodega Gandio
Millésime: 2005
Origine: Espagne
Appellation d’Origine: Valencia
Maison de production: Vicente Gandia
Cépage: 65% tempranillo ; 35% syrah

Notes: Un vin tout à fait méditerranéen, ensoleillé et bien fruité. L’assemblage de syrah montre des traces d’épices caractéristiques. Il montre tout son potentiel avec un tajine de poulet aux olives et citron ou des pâtes bien épicées, telles des pasta arrabiata.

Prix: 15,05 $
Appréciation: ★★★☆☆

Image: Vicente Gandia

Aucun commentaire

Filet de porc au fenouil et citron

Écrit par Julien le 28 octobre 2007 sous Recettes

Une belle recette de filets de porc, facile à préparer et ne nécessitant qu’un minimum de préparation.

(Lisez-en plus!)

Aucun commentaire

Bienvenue dans notre cuisine!

Écrit par Julien le 20 octobre 2007 sous Divers

Dans notre cuisine s’intéresse à tout ce qui peut toucher de près ou de loin à la bouffe. On y trouvera certainement des recettes et des commentaires sur le vin. On devrait y retrouver aussi des critiques de livres ainsi que des informations sur nos lieux d’approvisionnement préférés.

Le site est tout jeune et en pleine évolution. N’hésitez pas à soumettre vos commentaires sur les diverses recettes ou sur tout ce qui est discuté ici!

Bonne visite!

* 1 commentaire