La préparation d’une pâte à crêpes à la maison peut être facile. Néanmoins, 2 conditions sont requises pour la réalisation d’une bonne crêpe. Il faut se munir d’une bonne et adéquate poêle à crêpe, ainsi qu’une meilleure recette de pâte à crêpes. En effet, la billig s’agit du meilleur outil à se munir, et qu’on vous propose. Avec un peu d’entraînement, on peut réaliser des crêpes à la saveur incomparable au moyen de la billig et ses accessoires. Effectivement, la cuisson des crêpes avec la billig garantit des résultats qui sont bien meilleurs qu’avec la poêle. Avec la température uniforme de la plaque de cuisson, on obtient des crêpes bretonnes croustillantes. Vous souhaitez faire des crêpes à la maison et souhaitez connaître le meilleur outil pour cela ? Cet article est fait pour vous.
Comment fonctionne la billig ? Quelle est sa caractéristique ?
Cet ustensile possède une forme plate, elle a une dimension plus grande que les poêles à crêpes simples. En effet, la billig mesure entre 35 à 50 cm. Pour la réalisation de la pate a crepe pour bilig, on place la pâte à crêpe au-dessus du râteau, ensuite pour la retourner, on se sert de la spatule pour l’enlever.
Il faut savoir que le prix de la billig pour crepe est plus cher qu’une poêle à crêpe mais, elle est beaucoup plus durable, ce qui vous donnera une envie de réaliser des crêpes quotidiennement.
Cliquez sur le lien ci-après si vous souhaitez savoir davantage sur la billig et les crêpes réalisées avec cet outil : pate a crêpe pour bilig
Les différences entre une poêle à crêpe et une billig
La billig est un outil qui peut être très intéressant parce que vous ne serez pas obligé de rester devant le gaz. Elle peut être installée sur la table, vous pouvez donc réaliser d’autres tâches dans votre maison tout en réalisant les crêpes ; alors que dans le cas de la poêle à crêpe, vous devrez rester et traîner à la cuisson. De plus, au moyen de la billig crepe, on obtient une crêpe délicieuse qui est bien fine grâce à son râteau ceci la différencie également de la poêle à crêpe.
Par ailleurs, la plaque d’une bilig est en fonte d’acier qui est équipée d’un thermostat étant réglable, ainsi qu’un témoin de chauffe. Celle-ci est robuste et puissante avec une qualité professionnelle.
La billig : les informations importantes à savoir pour l’utilisation
Vous voulez acheter une billig ? Bonne idée ! Néanmoins, il est essentiel de connaître certains points. Une fois votre billig achetée, avant votre première utilisation de l’outil, il faut d’abord faire le culotage billig. Le culottage de l’outil présente deux utilités : ceci permet la création d’une couche protectrice. Elle devient résistante à la corrosion. Lors du culottage, la couche protectrice qui est naturellement formée confère à la plaque ses propriétés antiadhésives qui vont permettre aux crêpes de décoller sans que ces dernières n’attachent. Cette opération de culottage dure 1 heure à peu près. Pour se faire, chauffez la billig à une température très élevée. Pour la billig électrique, vous devez régler le thermostat sur 270°. Quant à la billig au gaz, il faut mettre le feu au maximum. Ensuite, sur la surface de la plaque, il faut verser une fine quantité d’huile quand elle est chaude. Avec un essuie-tout ou un linge en coton, étalez l’huile à présent sur toute la surface. Puis, faites cuire pendant 5 min à 10 min, après quelques instants, la plaque se brune, dans le cas contraire, il faut augmenter la chauffe. Attention, si la plaque se noircit, pensez à réduire la flamme ou la température. La billig doit être brillante lorsque vous épongez la graisse. Il faut répéter cette opération 4 à 8 fois en diminuant l’huile (la quantité), ensuite, éteignez l’appareil. Laissez la billig se refroidir durant 24 heures avant de réaliser la première crêpe.