Un cuisinier doit être une référence de propreté et de savoir-faire. Et la tenue qui l'accompagne pour cuisiner, doit être synonyme de ces qualités. Et si le vêtement est confortable et léger, on pourra cuisiner en toute simplicité et sans limite dans l’espace de travail. Veuillez mieux comprendre ce que l’on doit savoir sur les vêtements de cuisine et les tenues correspondantes à chaque occasion.
Les différentes tenues vestimentaires d’un cuisinier
En premier lieu, un cuisinier doit se vêtir d’un couvre-chef pour enfermer les cheveux en les évitant de se retrouver dans les plats. Il met généralement une touche soignée et améliore votre tenue. Vous pouvez choisir un chapeau qui offre un côté très professionnel. Ensuite, la veste de cuisine est faite entièrement pour la protection des brûlures, ainsi que des salissures. Afin d’être libre en mouvement, il existe des vestes avec des manches amovibles. Le tablier est une protection supplémentaire. Sa principale fonction est d’amplifier votre tenue, permettant une meilleure accessibilité à vos ustensiles. Certains tabliers sont dotés de poches au centre pour pouvoir accéder rapidement au matériel utilisé. Il existe plusieurs types de tabliers. Les tabliers longs sont disposés pour les cuisines et couvrent uniquement la partie basse de votre corps. Les tabliers courts correspondent au service en salle. Et les tabliers à bavette permettent de travailler en toute sécurité, grâce à sa légère surface de protection. Quant au pantalon, le cuisinier utilise celui qui facilite la mobilité au maximum, voir confortable. Et enfin, pour les chaussures, les plus adaptées sont celles qui répondent à la norme EN ISO 20345. Elles doivent être procurées d'une contenance antidérapante, mais aussi d'une coque de défense afin de faire face aux chocs.
Pour plus de protection, choisissez bien les tissus
Pour travailler en toute sérénité, il faut être bien sécurisé. Il vous est recommandé de disposer des vêtements professionnels qui vous défendent de tout danger individuel possible. Même si le coût est important, choisissez une veste de bonne qualité. L’objectif des tenues de cuisine est également d'empêcher toute contamination alimentaire. Il est alors mieux d'acquérir une tenue confortable, antibactérienne et respirante. À propos des tissus, le coton est idéal, car il est épais, isolant et absorbe l’humidité. Le polycoton, un mélange de coton et de polyester, est robuste, souple, isolant et facile à entretenir. C'est l’une des matières les plus appréciées en ce moment. Le nid d'abeille est composé d'une maille écartée, ce qui assure la solidité ainsi que la douceur. Le tencel est une matière écologique, plus adaptée pour l'évacuation et l’absorption de l'humidité. Il est très convenable au contact de la peau. Certains vêtements disposent d’une matière stretch, constituée d'élasthanne. Cela procure plus de liberté à vos mouvements, tels qu’une flexibilité supplémentaire.
Quelles sont les options pour les tenues d’un chef ?
Si vous souhaitez conquérir une image d'entreprise, sérieuse et élégante, l'idéal est d’opter pour une tenue de chef personnalisée. Les possibilités sont multiples. Vous pouvez inclure le logo et la couleur de votre entreprise dans vos vêtements. Certains chefs souhaitent porter des tenues contemporaines, adéquates à la créativité dans leurs préparations. Pour cela, il existe des vestes de cuisine aux imprimés originaux, idéaux pour les plus audacieux. Pour impressionner l'image typique de la toque, on peut mettre des visières de différentes couleurs. Si vous souhaitez vous démarquer en cuisine, ce serait une bonne idée ! Pour ceux qui choisissent le plus original, le bandana est très confortable et apporte une touche différente. Sa fonction est de freiner les cheveux. Malgré tout, votre choix de tenue de cuisine ne doit pas être simplement en fonction de l’élégance, mais aussi pour vous rendre bien à l’aise. N’oubliez pas que vous devez porter ces vêtements durant 8 heures par jour. Donc, si vous choisissez des tenues qui semblent gênantes, le travail devient pesant. Enfin, la tenue doit protéger l’accomplissement de certaines actions très variées sans que ce dernier ne se détériore ou ne se casse pas. Il faut que votre tenue vous permette de s’écarter et de s’allonger les bras sans trop de difficulté. Mais comment s’habille-t-il ou elle un serveur ou une serveuse d’un restaurant ?
Les tenues vestimentaires du serveur
En tant que serveur, en restaurant, vous vous demandez peut-être quel vêtement on doit mettre. D’ailleurs, tous les restaurants ont chacun leur goût. Donc, c’est l’embaucheur qui exige sa prescription vestimentaire. Mais dans tous les cas, les couleurs des vêtements doivent être noires ou blanches. Généralement, pour les restaurants traditionnels, un serveur met une chemise noire ou blanche, une cravate ou un nœud, un smoking noir et des chaussures noires. Telle qu’une serveuse, elle peut mettre une jupe, un chemisier, un gilet et des chaussures noires. Et en brasserie, quelle tenue choisir ? Elle doit s’adapter au style de cuisine servie et à l'ambiance, donc elle est beaucoup plus décontractée. Certains restaurants recommandent une tenue à thème en liaison avec l’aventure.